Vous lisez
un joli bout de gigot
pend à la sainte relique
Dehors s'entasse la plainte famélique
des chiens pauvres de la paroisse
Le coeur aux abois, il ferme son église
avant que trop de viande ne croisse
Mais la bête qui tourne en lui
est prise d'un autre appétit
Voyant déjà autour de l'os
s'incarner le galbe d'une cuisse
et rongé du désir que cette chair
sans faute s'accomplisse
avec ferveur il prie
et remercie le ciel
qu'ainsi soit-elle